蛋有許多不同作法. 炒蛋. 煎蛋. 蒸蛋.

但要怎樣讓小孩子簡單容易手抓著就能吃?

就得走西式風

咱們把蛋做成像杯子蛋糕的形狀吧!!!




=材料 (做成十二個杯子蛋)=


蛋八顆
牛奶 (或水) 兩大匙
菠菜一大把. 切成約1"長 (2cm)
新鮮香菇六顆. 切成薄片

杯子蛋糕烤盤一個 (12 個杯子的那種)



=作法=

1. 預熱烤箱 375F. 將烤盤噴上一層油 (或塗抹上油或奶油)

2. 將蛋和奶 (或水) 打均勻 ----- 蛋白也要勻. 不要有一沱一沱蛋白.

3. 用平底鍋將菜和菇炒熟 ----- 加點鹽和黑胡椒調味





4. 把 (3) 料放入各杯子中. 再把 (2) 蛋汁倒入杯中. 不要高過 8-9 分滿.






5. 烤 20 分鐘. 或是烤至中間熟透不會水水






=變法=

1. 不一定要放香菇和菠菜. 手邊有什麼就放什麼. 比如說小塊的香腸. 絞肉. 熱狗塊. 培根. 冷凍青豆和玉米. 只要切得小小的都能用.

2. 可以放點起司. 我的照片中有挫絲的 Mozzerella cheese.





這 "蛋杯" 裡可以放任何你想放的東西. 或任何你小孩 "不" 喜歡吃的東西. 因為味道好又容易吃. 我兒子笨笨把他平常不吃的菠菜吃光光!!


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留言列表 (8)

發表留言
  • 安琪
  • 要騙小孩也是要點功夫的 不然他們精的很 ~
    [版主回覆2013/05/08 03:00]沒錯!!! (握拳)
  • smilebank
  • 感恩分享~
  • 小蜜蜂
  • 最近很常看到這種烤盤作的小份點心
    好想也買一個來用看看XD
    小蜜蜂祝好友平安順心 健康~
  • LILY
  • 聰明的媽媽
  • Cindy
  • 嗯! 看起來好好吃喔~我也來試試看。
  • kikky
  • 看起來好好吃唷!
    [版主回覆2013/05/08 02:59]吃起來更好吃
  • 小寶的媽
  • 奇怪耶,為什麼他不吃菠菜咧?
    [版主回覆2013/05/06 07:29]阿發不喜歡"沒有嚼感"的東西. 比如說馬鈴薯泥他決不碰 =__= 所以所有的葉菜他都不愛. 只吃花椰菜. 菜花. 紅蘿蔔之類的. 可以啃啊啃的東西. 他四個月大開始吃泥泥食物. 就是一整個不愛. 寧可灌奶. 所以他很早就開始吃大人食物了... 八個月開始吃煮比較軟一點的飯肉和菜. 十一個月大開始啃pizza 哈哈.
  • Mary
  • 聰明 !