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(借用網上的照片)
S'mores. 是兩片 Graham 餅乾中間夾著融化的棉花糖和融化的巧克力.
在美國電影裡常看見大家圍坐在火爐旁. 拿著長長的竹籤或鐵絲. 前端插著大棉花糖 (Marshmellow). 一邊聊天一邊烤著. 看了這麼多年. 卻從沒有見過實物. 更沒有自己做過. 終於在過節期間出去玩的時候有了這個機會. 在冷冷的戶外烤爐與許多陌生人一起 "圍爐" 起來.
(下方照片: S'mores 製作材料真簡單)
=材料=
大片的 Graham crackers
大顆的 Marshmellows
巧克力 (依個人喜好)
(下方照片: 冷搜搜的夜晚 "圍爐" 烤棉花糖)
=作法=
1. 將大棉花糖放進火裡 (離太遠不好燒). 烤到它中間開始慢慢融化. 外頭有點焦. 但還不至於會 "滴" 下來的狀態
2. 將半化不化的棉花糖放在一片 Graham cracker 上. 然後將巧克力放在熱棉花糖上. 接著放第二片餅乾. 用力壓一下. 讓棉花糖的溫度將巧克力融化.
(下方照片: 外焦的棉花糖)
終於啊終於
在看了這麼多烤棉花糖做 S'mores 的電影電視之後. 我也終於做了人生中的第一個 S'mores. 真是高興得痛哭流涕啊~~~~
問我好不好吃? 我會說.... 好吃. 但是是甜死人不嘗命的甜度. 下次再吃大概要再等至少一年. 等我把那恐怖的甜份從身體裡排出再說.
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