流浪美國 Drifting in the States

兩個人的聖誕節晚餐. 其實挺簡單隨便. 不過坐下後我發現這些也夠餵一整家人了. (我們當然是有剩一大堆啦!)





洋蔥湯. 好久沒吃洋蔥湯了. 簡單又快速的食譜.

1. 洋蔥切成細條. (不要太過細) 炒軟. 加入市售的 beef broth (牛肉湯汁). 加點胡椒. 湯料完成
2. 烘麵包. 麵包低溫烤到脆硬 (用一般烤麵包機也行)
3. 湯料放入可以進烤箱的碗. 放入一小塊麵包. 上面鋪一片 Fontina 起司. 烤到起司融化即可

(跟餐廳裡吃的味道一樣呦~)





主餐是火腿. 感恩節已經吃了火雞了. 聖誕節改吃火腿. 我偷工啦~ 跑去美國專門店 Honey Baked Ham 買了 1/4 個火腿. 有火腿的鹹也有蜂蜜的甜. 我在火腿上淋了鳳梨和鳳梨汁. 更好吃.





Caramelized Butternet Squash. 不會翻譯. 總之是用一種長得有點像胡瓜的南瓜. 加點鹽. 加點奶油. 然後加多一點紅糖. 混一混拿去烤到南瓜軟掉. 外層的紅糖會焦掉而變成有點黑黑紅紅的. (那就是焦糖囉~) 很好吃喔!!! 做法很基本. 很簡單.





Brussel sprouts 和火雞培根. 我想要點綠綠的植物上桌但又不知道做什麼好. 於是買了這些長得很像小包心菜的東西. 我很喜歡吃. 但是很多美國人不喜歡. 因為他們的媽媽做得不好吃吧~ 據我所知媽媽們的傳家作法都是水煮後加上奶油和醋. 哇哩咧~ 難怪孩子小時候不愛吃. 長大了更討厭吃它.





馬鈴薯泥. 本來要做的口味是加上 horseraddish 的醬. 但是我忘了請公子帶 =__=b 所以來不及了. 就基本款吧... 只加了牛奶和奶油. 不能說不好吃. 只能說很平常.

1. 馬鈴薯水煮到熟. 去皮. 戳爛 (不然你怎麼講?)
2. 加入鹽. 胡椒粉. 奶油. 一點牛奶. 攪啊攪啊攪.





甜點: 蘋果派. 我的蘋果派看起來不怎麼漂亮. 因為派皮的麵團做得不夠... =__= 所以外型就只好將就將就了. 中間的料好吃就好了啦.... 我討厭做派皮 =__=+ (憎恨的眼神) 雖然花的時間不長. 但是廚房被我弄得又髒又亂.

不過勒~ 在此告訴大家一個很下流的變通法. 有個甜點叫 Apple Crisp. 其實就是蘋果派只是沒有派皮. 想像把我這個蘋果派丟到大碗裡攪一攪. 一樣是有那些味道但是形狀完全被破壞. 那就是下流的 apple crisp. 比較好做啦~ 也不會有人說你的派長得很醜. 沒事請別像我一樣笨笨自己做蘋果派.





跳回聖誕節早上. 公子七點半就跳起床. 吵著說要開禮物. 姑娘死賴到九點才起床 (昨晚玩 DS 玩太晚). 一起床後. 搭啦~~~ 一大杯 Momosa 在眼前. 太完美啦~ 九點開始喝酒. Nice.

Momosa 幾乎都是星期日豐盛的早餐上的飲品. 做法簡單到不行. 連公子都會喔!!

1. 倒一杯香檳 (普通的就好. 反正要再混果汁)
2. 依個人喜好加入柳橙汁





早上打開了所有的禮物. 我得到了一組首飾. 是公子開車到另一個城市某個藝廊買的. 耳環鍊子和手鍊. 我還得到了一大組的烤盤. 太棒囉!! 我想要很久了呢~ 不要笑~~ 我喜歡這種實用的東西. 還有一個桌上型葡萄酒架. 可以愛現六瓶酒. 一個兩層的水果籃. 另外還有一個開 party 用的飲料盅. 很重. 玻璃的. 前面還有一個小出"酒"孔. 我可以做檸檬水啦~ 冰紅茶啦~ Sangria (紅酒和許多各種各樣的新鮮水果混成. 西班牙式的甜酒). 或 Margarita. 此外. 公子的爸媽還給了我香噴噴的罐洗用品. 還有一張 $50 美金的VISA禮卡. 太感動啦~

我跟公子說. "真是很不好意思耶~ 你爸媽送我三個禮物而我只給他們一張卡片". 公子對我說. "我跟他們說. 我寄給他們的禮物全是我和你一起合買的." 啊... 果然是個大好人....

今年的感恩節和聖誕節都是我第一個 "自己" 的節. 以往總是窩在別人家和別人過節. 這次是自己為自己還有男朋友安排和準備. 公子說這也是他第一次 "自己" 的節. 因為他是全程參與. 不像以前只是飛回家待個兩三天. 被一堆大人小孩吵到頭痛. 呵呵. 所以今天晚上吃完晚餐之後. 我拿出了生灰塵很久的腳部按摩機給他用. 還幫他修指甲呢~ (不是剪指甲. 是用不同的"道具"東磨西磨把指甲弄得亮亮美美. 俗稱 Menicure)

一點了. 聖誕節已經過完了. 期待明年的聖誕節囉~~