流浪美國 Drifting in the States

鮪魚沙拉是一道快速又健康的食物 --- 若有好好控制美乃滋的份量的話. 自上個月姑娘失去工作開始. 每天狂吃狂喝. 弄得凱文公子也一起增胖好幾公斤. 於是現在我們決定開始吃得少一點. 吃得健康一點. 各位看官哪... 你們很多人大概無法想像美國食物有多肥. 份量有多大. 這樣已經不錯啦~ (李爸爸不要再笑倫家了)

= 鮪魚沙拉三明治 =

中等大小的裸麥麵包 (Rye bread, seeded) 非常非常香. 生菜是店裡賣一包包的. 加上點蕃茄片(買好一點甜一點的蕃茄喔!) 一點甜玉米. 還有千萬不能錯過的芥末醬. (我還有兩種呢~)

(以下是我們昨天的中餐)



準備材料
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麵包兩片 (選有味道的可以提升味覺. 但避免白吐司或奶油吐司啊! 包你肥死)
生菜
蕃茄 1-2 片
玉米 2 匙
芥末 (避免美乃滋. 肥肉的剋星. 蕃茄醬則會破壞口感. 相信我啦~ 芥末比較好吃)

鮪魚醬材料:
鮪魚罐頭 2 罐 (把裡面的汁啊水的倒掉)
洋蔥半顆 (切細丁. 用鹽醃一下的話可以出水)
西洋芹 1 片 (選嫩片. 切細丁)
煮熟的蛋黃 1 顆
美乃滋 2 匙 (加越多口感越細密. 但明天你身上會多很多肥肉)
鹽和黑胡椒粉 適量


作法
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1. 混合: 把鮪魚醬的材料均勻攪拌混合.
2. 擺飾: 依自己的食量做出自己愛吃的三明治. 鮪魚醬和沙拉還有玉米是非常好的搭配. (我吃沙拉的時候也只加一點鮪魚和玉米就夠了. 根本不用加沙拉醬.) 塗一點芥末在麵包上很棒喔~

(這次是在姑娘家)



我們昨天放了很多生菜在三明治裡. 剩下的生菜就當沙拉給吞了. 大多的卡路里都在麵包上. 少數在鮪魚和美乃滋. 挺不錯的~~ 從頭到尾只花十五分鐘就搞定兩人的中餐.