流浪美國 Drifting in the States

每次去咖啡店. 我可以跳過所有的點心. 卻很難不買一個香蕉蛋糕 (Banana Cake) 或香蕉瑪芬 (Banana Muffin). 香蕉不是我最喜歡的水果. 它是我最喜歡的烘焙口味.
終於啊~ 反覆看了香蕉蛋糕的製作方法好幾個禮拜之後. 鼓起了勇氣決定放手一搏. 我只能說.... 原來這麼簡單又快速!! 我以為做糕點都很花工夫勒!!!!!
材料
4 根  熟的香蕉. 用叉子壓成泥

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美國的小孩. 沒有人不知道 PB&J. 美國的大人. 沒有人小時候沒吃過 PB&J. 它到底是什麼? 其實就是 Peanut Butter and Jelly. 也就是同時抹上花生醬和果醬的土司麵包.
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自從有印象以來. 我們的早餐 (點心和宵夜) 一向是土司. 奶油. 花生醬. 果醬. 起司片. 還有火腿片.

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洞洞中間那個小圓點就是目前還 "未成人型" 的小孩 (本來是打 "不成人形" 但覺得這樣太狠了. 改一改). 沒眼沒口. 沒手沒腳. 沒頭沒屁股. 卻已經有像火車一樣噗喫噗喫的心跳.
八週. 13 mm.
醫生說我的體檢回來一切正常. 上回的婦科年度定檢也正常. 醫生說. 就輕鬆的過日子吧~ 耶耶耶.

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 為了不讓 臭媽 及 Fur 麻 失望. 我也來貼貼我自製的豬肉乾. 不過因為我沒有烘焙紙. 所以姑娘拿出以前上實驗課的精神. 做了三烤盤的實驗組與對照組.
材料:
豬絞肉  500g (1 磅)
火腿肉 100g (1/5 磅) --- 這不是早餐吃的火腿片喔! 是一大塊火腿切下來的厚厚片...還看得見肉紋的那種
油 1 Tablespoon
米酒 1 Tablespoon
白胡椒 1/2 Tablespoon
魚露 2 Tablespoon
白砂糖 130g (半杯) --- 不要懷疑白砂糖的份量. 因為豬肉乾本來就有點甜甜的
作法:
1. 將以上材料全部混合 (揉久一點. 讓它黏黏). 放進冰箱冰 30 分鐘 (註1)
2. 桌面放一片烘焙紙 (註2). 再放上絞肉. 再放上一層保鮮膜. 桿成薄片
3. 將肉片放上烤盤. 以 350度F 烤 8 分鐘.
4. 烤完後肉是白白的. 放到平底鍋裡 "乾煎". 不要放油! 煎到兩面都有點焦焦. 肉會變比較深色. (註3)
5. 要完全放到涼才有像樣的口感和顏色. 不能急!!
(註1)  一定要把肉多攪一會兒. 讓肉黏黏的. 吃起來才不會有肉末散散的感覺. 我一邊煎一邊打電話向 臭媽 求救才得知這個撇步. 阿沒早說...
(註2)  我沒有烘焙紙. 所以做了三烤盤的肉. 一盤上抹一層很薄的油 (實驗組). 一盤是鋪錫箔紙 (對照組A). 一盤什麼都沒放就是放肉 (對照組B). 結果都一樣. 因為豬肉會出油...
(註3)  若平底鍋不夠大. 那麼在桿肉片的時候就桿成多個小片的肉片. 或烤好之後切成小一點的份量. 到時比較好煎.

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你是跟我開玩笑嗎?!
7月22日星期三下午. 驗孕棒出現了一個十字. 不信邪. 再驗一根. "懷孕了!" 嗯.... 這個嘛.....   打電話給正在出差的公子. 他聽我說我懷孕了. 第一句話是說... "Come on~~~" (拜託喔~) 然後才問我是不是真的. 哈. 不巧的是. 真的是度到了. 電視電影裡總演著夫妻興奮的抱在一起哭啊笑. 我們兩個完全沒有興奮的感覺.
公子說. "你想生的話. 我們就生下吧~ I am all for it."

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  記得當時年紀小. 2007 年的 7 月. 弟弟剛成為姑娘的玩物. 那時. 弟弟好小好可愛. 爪子再怎麼長也抓不痛我. 跳不上沙發. 只能把爪子刺進沙發布之後一吋一吋往上爬.
 那時的弟弟很乖. 會皮~ 但造不成什麼破壞. 在公子的手上那麼小小一丁點大. 有夠 Q.  

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一年多前開始. 我的兩個朋友開始投入了 Home Brew Beer 的行列. 也就是自己在家做啤酒. 他們每兩個月做一次. 每次做好後還得等個 4-6 個禮拜才能喝. 他們參加當地的一個啤酒會. 同好們一週聚一次. 互相品嘗和評論對方的啤酒.
終於啊~~ 公子下定決心也想要加入做啤酒的行列了.
公子是啤酒愛好者. 我們家的冰箱什麼都能缺. 就是不能缺啤酒. 若自己釀酒的話. 可以省下很多錢呢~~~

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一首去年夏天的歌曲. 到現在還是強強滾. 越熱. 廣播電台播得越勤. 姑娘預測. 這首鄉村搖滾歌曲將會是未來的 "經典歌曲". 也就是不管過了十年二十年照樣人所皆知.
鄉村歌曲的歌手們. 有年輕的帥哥美女. 有帶著牛仔帽操著美國南方口音的北北. 也有搖滾怪胎. Kid Rock 這首歌紅透半邊天有兩個原因. 一是它真的很夏天. 聽了讓人會在炎熱的太陽下拿起一瓶啤酒跟著唱著跳著. 另一個原因是.... 這首歌的背景和基本音完全是那首 Sweet Home Alabama 的曲調!!!
我們先聽 Kid Rock 的鄉村搖滾 - All Summer Long. 夏天就算熱. 也要熱得快樂!

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這篇. 歡迎格友來分享你與老公老婆或同居人甚至室友在生活習慣上的差別.
人家說. 婚前同居等於試婚. 每天頭髮整齊衣服端莊的人不見得都有個整齊清潔的房間. 談戀愛的時候覺得兩人個性很合. 住在一起後互相看不順眼對方的習慣. 就算是好朋友. 也不見得是個好室友.
格友們. 歡迎留言告訴我你們的經驗. 我會一個一個加入這一篇. 並且註明你們的名字及你們的格的連結呦~ (真是好心的姑娘呀~ ㄎㄎㄎ)
變臉之同居實錄

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住在美國的朋友大概多多少少都去過 Renaissance Festival 吧!! 姑娘超愛去. 以前住在 Denver 的時候. 每一年都要去一次. 現在住的地方離最近的 Renaissance Festival 有點遠所以幾年沒去了. 這次在因為人在 Syracuse. 開車一小時左右的地方有一個. 我們就出發囉!!!
給沒聽說過或是沒有機會去的格友:
Renaissance Festival 活動是在一個定點的 "村子". 工作人員會穿上各種各樣文藝復興時期的服裝. 故意裝著英國口音. 村子很大. 有許多商店和食物攤. 有許多好玩的遊戲給遊客玩. 也有許多現場的秀給大家看. 這個活動禮的工作人員很多. 但只有一部份是全職的工作人員. 他們就像吉普賽人一樣在每個城市的 "文藝復興村" 裡待幾個禮拜. 然後轉站到下一個城市的村去. 每次一到一個定點. 就會請當地的表演工作者或是學生來跑龍套. 比如說賣賣吃的啦~ 或穿著特別的服裝在街上當路人走來走去啦之類的. 每年大多的時間它都是個 "空城". 只會開放個好幾個禮拜.

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七月一日加拿大國慶日. 我們剛好在它的首都渥大華 Ottawa.
我常常跟公子說. 住在首都真好. 國家裡最棒的博物館都在這兒. 最高級的領導在這兒. 也許不如溫哥華 (Vancouver) 或多倫多 (Toronto) 那麼....高樓林立的繁華. 但是它有的. 別處沒有. 比如說這個城堡級的 Parliament Hill. 總理在這裡上班. 哇賽~ 太爽囉~~
雖然台灣的總統府是日本人建的總督府而不是台灣人建給台灣總統的. 但.... 也很氣派呀~ (只是規模實在跟 Ottawa 這個差太多了) 住台北的感覺. 就是什麼好康的都在台北. 或是都從台北開始.

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